¿Sabías que solo con almendras puedes hacer un queso untable?

Generalmente toda las personas disfrutamos en nuestro desayuno o merienda de unas ricas tostadas con queso untable, o hacer diferentes preparaciones que incluyan este producto, pero nos encontramos con que los derivados lácteos no caen bien a todos los organismo como por ejemplo las personas que sufren intolerancia a la lactosa, además contiene un alto contenido de grasa animal, químicos y preservantes.

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Es por eso que hoy te presentamos esta alternativa para que disfrutes de su exquisito sabor y de una forma más natural y sana.

 

Ingredientes:

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  • Una taza y media de agua caliente.
  • El jugo de medio limón.
  • Una cucharadita de gelatina vegetal sin sabor.
  • Sal o azúcar al gusto.
  • Una taza de almendras.

Nota: puedes agregar orégano, tomillo, cibulet o cualquier hierba fresca a tu gusto.

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Preparación:

  • Primero que todo colocamos las almendras en el agua hirviendo, las dejamos hay por uno o dos minutos.

 

  • Luego las lavamos y les quitamos la cascara.

 

 

  • En una licuadora colocamos todos los ingredientes las almendras ya peladas, el agua caliente, jugo de limón y sal o azúcar (a tu gusto) y se licua hasta obtener una pasta cremosa.

 

  • Si la textura final es de tu agrado puedes dejarlo así, pero si deseas que sea más espeso preparas la gelatina sin sabor y la agregas al preparado.

 

  • La pasta obtenida debes colocarla en un recipiente de vidrio y dejarlo reposar hasta que este frio.

Y listo a disfrutar un rico queso sin productos lácteos

¡TOTALMENTE VEGANO!

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