alimentación saludable

La soya; un súper alimento conoce sus aspectos positivos.

La soya; un súper alimento conoce sus aspectos positivos.

 

El consumo diario de la soya durante unos meses, ya es suficiente para que empieces a notar sus efectos benéficos.

Cáncer: ayuda a reducir los riegos del desarrollo de diversos tipos de cáncer especialmente el de colon, próstata y mamas.

Corazón: ayuda a la prevención de trombosis coronaria e infarto del miocardio ya que hace que la sangre sea más fluida, con lo que mejora la circulación sanguínea en las arterias coronarias.

Arteriosclerosis: el consumo de soya incorporado en nuestra alimentación diaria evita el estrechamiento o endurecimiento de las arterias, conocido también como arteriosclerosis.

Huesos: entrega un aporte en la densidad cálcica de nuestros huesos evitando así la osteoporosis, esto se debe a la gran cantidad de estrógenos e isoflavonas que contiene la soya.

Menopausia: en el periodo de la menopausia las mujeres sufren diversos síntomas un tanto indeseables, la menor producción de estrógenos durante la menopausia es la causa de estos molestos síntomas que se producen en esta etapa de la vida femenina. El aporte que nos entrega la soya en este caso es su alto contenido de isoflavonas que es una hormona vegetal que en gran parte reemplaza los estrógenos naturales que produce los ovarios y la ovulación.

Colesterol: la soya y sus derivados no contienen ningún grado de colesterol esto se debe a su origen 100% natural. Pero si contiene ácidos grasos insaturados que son los que contribuyen a reducir la producción del colesterol en nuestro organismo.

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Proteínas que contiene la soya: – ella contiene una cantidad que ningún otro alimento contiene.

  • Su gran calidad biológica sustituye en gran parte a las proteínas de origen animal.
  • Puede reemplazar ampliamente la calidad de otras proteínas como son las del maíz y el trigo.
  • Fácil de absorber y aporta muchos beneficios al bienestar de la digestión.

En la alimentación infantil: si por algún motivo tu bebe no puede consumir leche de vaca o formulas lácteas infantiles, la leche de soya es una excelente alternativa que le permitita una nutrición y alimento adecuado.

Maneras en las cuales puedes consumir la soya:

Lo ideal es que incorpores frecuentemente la soya en tu dieta diaria: aquí te dejamos algunas opciones.

  • Granos de soya guisados.
  • Uno a dos vasos de leche de soya diarios.
  • Puedes hacer tu propio tofu.
  • Hamburguesa vegetal.

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